Вкусная простая выпечка

— Всё что производим, идёт хорошо, — замечает владелец магазина «Берёзка» Владислав Постовой. – А что завозим, похуже.

На эксклюзивную ручную продукцию сделал акцент 28-летний предприниматель.
Владислав Сергеевич никогда не думал, что будет стоять за прилавком магазина. Выпускник пединститута несколько лет проработал торговым представителем, но когда понял, что сфера перенасыщена предложениями, а спроса стало меньше, начал подумывать о своём деле.
Первый опыт был летом. Открыл ларёк в парке «Жастық», продавал мороженое, организовал прокат детских машинок.
— Моя мама всю жизнь трудилась продавцом. Вот и я решил пойти по её стопам, но работать уже на себя. Взял кредит на приобретение оборудования и выкуп помещения в фонде поддержки предпринимателей «Даму» по программе молодёжного бизнеса. Открыл магазин и что-то типа небольшого цеха при нём, — говорит Владислав Постовой. – Работаем с шестого марта. Наш продавец Светлана – дипломированный кондитер. У неё прекрасно получается вкусная простая выпечка, которая стала нашей фишкой. Домашние пироги, булочки, рогалики с повидлом, сгущёнкой, пирожки с картошкой, капустой, сосиски в тесте, скоро батоны начнём выпускать. Свежая выпечка всегда в продаже. Также продаем продукты, молоко, колбасы, крупы, консервы, сыр, фрукты, овощи. Помимо этого, предоставляем кофе на вынос, горячую кукурузу. Уверен, мы найдём свою нишу на рынке. Сегодня я создал два новых рабочих места. Сработались хорошо. Быстро всему учимся. Пока ежедневно производим до семи килограммов мелкой хлебобулочной продукции. В перспективе обязательно надо будет приобрести газовую печь, тестомес, вручную тяжело становится, потому что заказы растут, — сказал предприниматель.