Масленица пришла, отворяй ворота!

Народное гуляние, театрализовано — обрядовое представление и, конечно, главное лакомство – блины. В Мартуке весело отметили Масленицу.

Празднование по традиции прошло на площади перед детской школой искусств имени Камбара Медетова, там организовали сельхозярмарку, выступление народных коллективов, спортивные состязания, мастер –классы по декоративно-прикладному творчеству. Особой популярностью у молодёжи пользовались такие забавы как бой подушками, катание на лопате, бег в мешках. Весёлое солнышко и легкий морозец позволили проводить уличные соревнования. Ребята помощнее показывали богатырскую силушку в поднятии гири. Традиционно смельчаки взбирались на столб за подарками. Сковороду, набор чайников и чайный сервиз смогли достать со столба Денис Трошин, Никита Чендей и Владимир Левченко.
— Уважаемые мартучане и гости, сегодня красивый праздник. Я хочу поздравить вас с Масленицей. Казахстан – многонациональная страна, где живут в мире и дружбе разные народы. Желаю всем здоровья, счастья и любви, — произнёс, выступая, аким Мартукского сельского округа Орынгали Конысбай.
— Масленица – один из самых любимых и сытных народных праздников. Он ассоциируется с началом весны и изобилием на столе румяных блинов. Признаюсь, сердце радуется от того, сколько много народа сегодня пришло на проводы Зимы. Это говорит о том, что дружба сближает людей. Я желаю нашему аграрному району щедрого урожая, густого травостоя, хорошего приплода, чтобы товаропроизводители укрепили свои хозяйства, — сказал руководитель этнокультурного объединения «Свитанка» Виктор Гончарюк.
Главный символ праздника — блины напекли коллективы детсадов райцентра, гостям их подавали студенты многопрофильного колледжа Екатерина Небогаткина, Лариса Кун, Дарья Мартынова. В роли аниматоров были студентка колледжа Дарья Воробьёва и ученики первой школы Дамир Кашкинов, Николай Крекотень, Максим Копачёв. Также угощали блинами с пылу с жара и горячим чаем работники кафе «Гейзер».
— Рецепт блинов прост. Мука, молоко, яйца, соль, сахар, масло и щепотка любви. А уж начинка разная, кто какую захочет по вкусу. Я вот люблю блины с мясным фаршем, — говорила 69-летняя Наталья Тодосейчук. – Потом начинённые блины раскладываю в чугунок, добавляю сметану и томлю на медленном огне. Ох, и вкусно получается.
— Вся неделя блинная была. Приятно их с вареньем, мёдом было поедать, — подключилась к разговору 63-летняя Ирина Касьянова.
— Мы ежегодно посещаем Масленицу. Нравится нам этот праздник. Заряжаемся здесь прекрасным настроением. Приходим знакомых увидеть, себя показать. Общаемся, делимся новостями. Это большая радость для души. Организовано всё очень хорошо. Мирного неба всем, здоровья! – пожелали подруги, а потом добавили. – Мы создали свою группу велосипедистов. В её составе 9 женщин. Ездим в Казанку, на Водокачку. Каждый день крутим педали. Вот ждём, когда снег растает, и снова сядем на велосипеды.
Ярмарка в этот день расположилась напротив элеватора. Мёд, масло, сметану, молоко, творог, яйца, говядину, свинину, тушки гусей, перепёлок, грибы, консервированные овощи, тары, талкан, хлебную выпечку доставили из Карачаевского, Байторысайского, Кызылжарского, Байнассайского, Мартукского, Курмансайского, Сарыжарского сельских округов. Четвёртый стол — подворье Каратаусая пользовалось особым спросом. Тут не только была выставлена сельхозпродукция, но также жительница села Екатерина Бартельс привезла с собой вязаные игрушки, по изготовлению которых проводила мастер – класс.
Ароматные булочки, сладкие пирожки, торты, ватрушки, испечённые сарыжарской предпринимательницей Мазинбике Тасымбетовой, расходились в считанные минуты.
— На Масленицу кроме блинов готовим рыбные котлеты и запекаем гуся в яблоках. Также на масляной неделе отвариваем вареники с капустой, с картошкой, с творогом. Это большой праздник. Дети его очень ждут, с удовольствием участвуют в различных играх, — поделилась жительница из села Кызылжар Ангелина Гарагуц.
На праздничной сцене выступали народные коллективы: хор ветеранов, ансамбли «Умырзая», «Чаровницы» и танцевальная группа «Проденс». Вели программу Антонина Сукач и Лариса Волкова.
Мероприятие завершилось сжиганием чучела, которое сделал центр детского творчества. «Прощай Зима, приходи Весна! В дым пусть превратятся да исчезнут в выси наши грешные дела и дурные мысли», — хором проговаривали участники фольклорного праздника.